Архив рецептов за июля 2009 года

Щи из крапивы

Рецепт опубликован 25 июля 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:

по 200 г молодой крапивы (побеги) и смеси свежего щавеля и зеленого лука,
средняя луковица,
2 л мясного бульона или воды,
1 морковь,
3−4 картофелины,
2 яйца,
растительное масло,
сметана,
лавровый лист,
5−6 горошин черного перца,
соль по вкусу.

Рецепт супа из персиков и черешни с клецками

Рецепт опубликован 24 июля 2009. Автор: admin

Сладкий, полный витаминов супчик из персиков и черешни — очень вкусное и красивое блюдо.
Требуемые ингредиенты:

300 г черешни,
4 персика,
½ стакана сахара,
3 ст. ложки муки,
1 яйцо,
4 ст. ложки взбитых сливок,
корица и соль по вкусу.

Мясная закуска «Сундучки с секретом»

Рецепт опубликован 15 июля 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:

500 г говядины или свинины,
3 средние луковицы,
100 г свиного жира,
готовое тесто (как на пельмени),
черный молотый перец и соль по вкусу.

Рецепт горячей закуски из курицы

Рецепт опубликован 9 июля 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:

1 курица (около 1,2 кг),
1 черствый белый батон,
2 яйца,
100 г майонеза,
3 ст. ложки растительного масла,
черный молотый перец и соль по вкусу.

Рулет из свинины с курагой и сыром

Рецепт опубликован 7 июля 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:

1 кг свиной вырезки,
по 100 г соленого свиного сала (корейки) и кураги,
150 г твердого сыра,
1 луковица,
черный молотый перец и соль по вкусу.

Рецепт сырной закуски

Рецепт опубликован 5 июля 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:
Для теста:

1,5 стакана муки,
стакан воды,
5−6 яиц,
120 г маргарина,
¼ ч. ложки соли.

Рецепт салата из печени трески

Рецепт опубликован 3 июля 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:

1 банка консервов печени трески,
3 луковицы,
200 г маринованного сладкого перца,
1 сваренное вкрутую яйцо,
150 г майонеза,
столовый уксус,
сахар и соль по вкусу.

Мясные рулетики с черносливом

Рецепт опубликован 2 июля 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:

500 г вырезки свинины или говядины,
200−300 г чернослива,
приправы для мяса,
2 пакетика маринада для мяса,
1 плавленый сырок,
майонез.

Мясные зразы с яйцом по-литовски

Рецепт опубликован 1 июля 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:

400 г говядины,
1 стакан сметанного соуса,
мука,
сметана,
растительное масло.