Рубрика ‘Горячие блюда’

Рецепт шашлыка из рыбы по-японски

Рецепт опубликован 16 августа 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:
Для шашлыка:

400 г морского окуня (можно любую рыбу с плотным мясом),
по 100 г маленьких луковиц и свежего огурца,
3 помидора,
8 кубиков консервированной тыквы,
1 лимон,
40 г растительного масла,
черный молотый перец и соль по вкусу.

Пельмени с крапивой, снытью и лебедой

Рецепт опубликован 13 августа 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:
Для теста:

2 стакана муки,
½ стакана сока крапивы, сныти, лебеды, соль по вкусу.

Для фарша:

по ½ стакана пропущенных через мясорубку смеси лебеды, крапивы и сныти, говяжьего и свиного фарша,
черный молотый перец и соль по вкусу.

Мясная закуска «Сундучки с секретом»

Рецепт опубликован 15 июля 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:

500 г говядины или свинины,
3 средние луковицы,
100 г свиного жира,
готовое тесто (как на пельмени),
черный молотый перец и соль по вкусу.

Рецепт горячей закуски из курицы

Рецепт опубликован 9 июля 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:

1 курица (около 1,2 кг),
1 черствый белый батон,
2 яйца,
100 г майонеза,
3 ст. ложки растительного масла,
черный молотый перец и соль по вкусу.

Рулет из свинины с курагой и сыром

Рецепт опубликован 7 июля 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:

1 кг свиной вырезки,
по 100 г соленого свиного сала (корейки) и кураги,
150 г твердого сыра,
1 луковица,
черный молотый перец и соль по вкусу.

Мясные рулетики с черносливом

Рецепт опубликован 2 июля 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:

500 г вырезки свинины или говядины,
200−300 г чернослива,
приправы для мяса,
2 пакетика маринада для мяса,
1 плавленый сырок,
майонез.

Мясные зразы с яйцом по-литовски

Рецепт опубликован 1 июля 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:

400 г говядины,
1 стакан сметанного соуса,
мука,
сметана,
растительное масло.

Рецепт рыбных пельменей

Рецепт опубликован 26 июня 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:
Для теста:

260 г муки,
100 мл воды,
1 яйцо,
соль по вкусу.

Для фарша:

200 г филе любой рыбы,
1−2 луковицы,
50 г сливочного масла,
черный молотый перец и соль по вкусу.

Рецепт гуляша из говядины

Рецепт опубликован 22 июня 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:

300 г отварной говядины,
1 сладкий перец,
2 помидора,
½ луковицы,
чеснок,
кинза,
зелень для украшения,
черный молотый перец и соль по вкусу.

Рецепт куриного супа с овощами

Рецепт опубликован 20 июня 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:

300 г куриного филе,
2 сладких перца,
2 картофелины,
150 г капусты,
1 луковица,
зелень и соль по вкусу.