Рецепт рыбного пирога с консервами
Требуемые ингредиенты:
Для теста:
- 100 г размягченного маргарина,
- 1/3 стакана свежего молока,
- 2 ст. ложки сметаны,
- 1 ч. ложка соды,
- 1,5 стакана муки.
Для начинки:
- 4 луковицы,
- 1 банка рыбных консервов (лучше сайры),
- сливочное масло.
Для заливки:
- 2 яйца,
- 2 ст. ложки сметаны,
- 1 ст. ложка муки.
А также растительное масло для запекания.
Приготовление пирога:
Из предложенных ингредиентов замесить тесто, выложить на смазанную растительным маслом сковороду, сделать бортики. Выложить слой лука, на него — слой сайры, снова слой лука. Сверху залить заливкой. Пирог поставить в ненагретую духовку. Запекать до золотистой корочки.
Приготовление начинки. Лук мелко нарезать, спассировать в сливочном масле. Рыбные консервы размять.
