Рецепт супа из персиков и черешни с клецками

Сладкий, полный витаминов супчик из персиков и черешни — очень вкусное и красивое блюдо.

Требуемые ингредиенты:

  • 300 г черешни,
  • 4 персика,
  • ½ стакана сахара,
  • 3 ст. ложки муки,
  • 1 яйцо,
  • 4 ст. ложки взбитых сливок,
  • корица и соль по вкусу.

Приготовление супа:

Черешню и персики вымыть, удалить косточки и плодоножки. Персики нарезать дольками. Смешать просеянную муку с желтком, посолить. Налить в кастрюлю 5 стаканов кипятка, выложить фрукты, варить на медленном огне под крышкой 10−15 минут. Добавить сахар, выложить клецки (по чайной ложке) и корицу. Варить еще пару минут. Суп подать охлажденным со взбитыми сливками.

Похожие рецепты

Получать обновления вкусных кулинарных рецептов:

Опубликовано: Пятница, 24 июля 2009 в 8:57. Рубрика: Сладкие блюда, Супы. Вы можете следить за комментариями к этому рецепту по RSS, а также оставить свой комментарий.

3 комментария к рецепту “Рецепт супа из персиков и черешни с клецками”

  1. Анна Светикова @ Израиль февраля 11, 2010 в 23:39

    Честно говоря, не очень поняла, зачем ложить клецки? летом попробую приготовить этот суп, но без них. Мне кажется, так будет вкуснее.

  2. Галина марта 16, 2010 в 18:53

    Очень необычно, вкусно, оригинально, только вот по-моему, это уже не суп, а жидкий фруктовый салат. Но все равно те, кому нравится все необычное в кулинарии, должны это попробовать. Очень забавно получается. Спасибо за рецепт.

  3. lenysca марта 17, 2010 в 7:57

    Интересный рецепт. Спасибо.

Оставить комментарий