Рецепт окрошки на кефире

Рецепт опубликован 14 августа 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:

3 больших огурца,
1 л кефира,
0,5 л воды,
2 ст. ложки сметаны,
300 г колбасы,
6 сваренных вкрутую яиц,
по 1 пучку лука, петрушки и укропа,
1 лимон,
6 картофелин,
соль по вкусу.

Щи из крапивы

Рецепт опубликован 25 июля 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:

по 200 г молодой крапивы (побеги) и смеси свежего щавеля и зеленого лука,
средняя луковица,
2 л мясного бульона или воды,
1 морковь,
3−4 картофелины,
2 яйца,
растительное масло,
сметана,
лавровый лист,
5−6 горошин черного перца,
соль по вкусу.

Мясная закуска «Сундучки с секретом»

Рецепт опубликован 15 июля 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:

500 г говядины или свинины,
3 средние луковицы,
100 г свиного жира,
готовое тесто (как на пельмени),
черный молотый перец и соль по вкусу.

Рулет из свинины с курагой и сыром

Рецепт опубликован 7 июля 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:

1 кг свиной вырезки,
по 100 г соленого свиного сала (корейки) и кураги,
150 г твердого сыра,
1 луковица,
черный молотый перец и соль по вкусу.

Рецепт салата из печени трески

Рецепт опубликован 3 июля 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:

1 банка консервов печени трески,
3 луковицы,
200 г маринованного сладкого перца,
1 сваренное вкрутую яйцо,
150 г майонеза,
столовый уксус,
сахар и соль по вкусу.

Мясные зразы с яйцом по-литовски

Рецепт опубликован 1 июля 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:

400 г говядины,
1 стакан сметанного соуса,
мука,
сметана,
растительное масло.

Рецепт закуски из яиц, фаршированных гусиной печенью

Рецепт опубликован 28 июня 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:

10 сваренных вкрутую яиц,
70 г майонеза,
300 г гусиной печенки,
пару луковиц,
1 морковь,
любая свежая зелень,
черный молотый перец и соль по вкусу.

Рецепт рыбного пирога с консервами

Рецепт опубликован 27 июня 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:
Для теста:

100 г размягченного маргарина,
1/3 стакана свежего молока,
2 ст. ложки сметаны,
1 ч. ложка соды,
1,5 стакана муки.

Для начинки:

4 луковицы,
1 банка рыбных консервов (лучше сайры),
сливочное масло.

Рецепт рыбных пельменей

Рецепт опубликован 26 июня 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:
Для теста:

260 г муки,
100 мл воды,
1 яйцо,
соль по вкусу.

Для фарша:

200 г филе любой рыбы,
1−2 луковицы,
50 г сливочного масла,
черный молотый перец и соль по вкусу.

Рецепт гуляша из говядины

Рецепт опубликован 22 июня 2009. Автор: admin

Требуемые ингредиенты:

300 г отварной говядины,
1 сладкий перец,
2 помидора,
½ луковицы,
чеснок,
кинза,
зелень для украшения,
черный молотый перец и соль по вкусу.