»

Тесто для курника на сметане рецепт с фото пошагово

Тесто для курника на сметане рецепт с фото пошагово

Тесто для курника в принципе можно использовать любое, только, чтобы оно было не сладким, конечно. Предлагаю сделать тесто для курника на сметане. Это проверенный вариант и очень удачный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сметана 4 Ст. ложки
  • Масло сливочное 100 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Сода 2 Щепотки
  • Соль 2/3 Чайных ложки
  • Мука 500 Грамм
  • Молоко 1/4 Стакана

Описание приготовления:

Этот рецепт — классический вариант сдобного теста для несладких пирогов, в том числе курников. Приготовить тесто для курника на сметане не сложно. Главное, чтобы сметана была свежая, а молоко пожирнее. Изделия из такого теста получаются пышными, вкусными, с красивой корочкой. Пишу, а у самой даже слюнки текут. Поэтому сейчас быстро, подробно напишу, как заместить тесто для курника на сметане и начнем его готовить. Итак: 1. Четыре полные столовые ложки свежей сметаны размешиваем со взбитым вилкой яйцом. 2. Добавляем размягченное сливочное масло и молоко, которое должно быть большой жирности. 3. Теперь добавляем в смесь соль и соду и хорошо перемешиваем. 4. Всыпаем постепенно муку и замешиваем довольно крутое тесто. 5. Тесто помещаем хотя бы на полчаса в холодильник, чтобы оно стало более пластичным. 6. Делим тесто на две части и формируем курник с выбранной начинкой на ваш вкус.

 

Оцените пожалуйста этот рецепт! Или поделитесь с кем-нибудь :)
УжасноПлохоНормальноХорошоОтлично! (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *