Салат русская красавица рецепт с фото пошаговый с куриной грудкой

Ингредиенты

• 2 свежих огурчика;
• 150 гр. варено-копченого балыка;
• 100 гр. российского сырка;
• 1 куриное филе;
• 3 яйца;
• 1 болгарский перец (красный);
• 2 картофелины;
• 150 гр. салатного майонеза.

• Время на подготовку: 00:20
• Время приготовления: 00:30
• Количество порций: 5
• Сложность: средняя

Приготовление

Салат русская красавица, рецепт с балыком и курицей, получается не только нарядным, но и очень сытным. А благодаря наличию свежих овощей блюдо становится сочным и нежным.

1. Тщательно споласкиваем, погружаем в прохладную подсоленную водичку куриные яйца. Варим с момента закипания 10 минут, чтобы желток получился крутым. Для остывания яйца перекладываем в холодную воду. Очищаем их, меленько рубим.
2. Также отвариваем картофельные клубни в мундире, охлаждаем, режем средними кубиками.
3. Моем огурчик, срезаем краешки, нарезаем кубиками.

Если огурчик горчит, то его можно замочить в миске с холодной водой. Тогда он станет более хрустящим и потеряет горчинку.

Салат «Русская красавица» оформляется в форме женского национального головного убора – кокошника, отсюда такое красивое название. Это блюдо отличается ярким красочным оформлением, а в его состав традиционно входят два вида мясных продуктов: паровая буженина и вареная курица. Однако можно отходить от этих прописных истин и готовить блюдо с другим мясом. Также для блюда используются отварные овощи, сыр, яйца, майонез. Далее рассмотрим пошаговый рецепт с фото этого праздничного вкусного салатика.

Салат Русская красавица с курицей и копченой колбасой

Ни одно застолье не обходится без праздничных салатов. Как правило, они отличаются красивым оформлением, богатым насыщенным вкусом. Именно таким блюдом является салат русская красавица, рецепт с курицей и копченой колбаской.

Время приготовления: 1 час.

Калорийность: 166 кКал на 100 гр.

• 1 головка лука;
• 150 гр. куриной грудки;
• 1 морковка;
• 50 гр. копченой колбасы;
• 1 клубень картофеля;
• 12-15 шт. маслин (без косточек);
• 2 томата;
• 100 гр. голландского сырка;
• по 2 веточки петрушки, зеленого лука;
• 1-2 ст.л. консервированного горошка;
• 200 гр. майонеза.

1. Перед тем, как приступить к приготовлению, отвариваем в подсоленной водичке тщательно промытое куриное филе. Также тщательно промываем картофель с морковью, варим овощи до мягкости прямо в кожуре.
2. Остывшую куриную грудку нарезаем кубиками, колбасу режем небольшими брусочками.

Для остывания куриное филе с отваренными овощами обязательно вынимаем из бульона. Иначе, продукты станут водянистыми и потеряют свой вкус.