Какое застолье или просто обед обходится без салатов? Особенно после зимы так хочется полезных витаминчиков, за которыми организм так скучал в зимние холодные дни. Сегодня у нас салат из свежей капусты со свежим огурцом, рецепт с фото очень вкусный представляю вашему вниманию.
Ингредиенты:
- Полвилка свежей капусты
- 1 огурчик
- Зелень (петрушка, стрелочки зеленого лучка, укроп)
- Для заправки:
- 2 ложки масла оливкового
- 2 зубочка чеснока
- Соль
- Пара щепоток сушеного орегано
Изначально нашинкуем тонко капусту, буквально чуток помнем для сочности руками.
Нарежем огурчик не толстыми пластинками.
Нарубим промытую зелень.
Все сложим в миску.
Делаем заправку: наливаем маслице в блюдце, добавляем толченый чеснок, орегано, соль, смешиваем. Поливаем салатик, перемешиваем, горкой на блюдо выкладываем. Наш салат из свежей капусты и огурчиком и зеленью, слегка остренький и пикантный, готов — можно угощаться!
Совет: это мой любимый вариант салата, но часто его делают так: просто добавляют масло, чуток уксуса, щепотку сахара, и смешивают. Это тоже вкусно, попробуйте оба варианта.