Как же аппетитно мясо карася! Правда, освобождать его от костей процесс долгий и не самый приятный, что зачастую отталкивает от приготовления. Прекрасный вариант в таком случае – котлеты из карася…
Нежное, чуть сладкое мясо карпа пользуется успехом у гурманов всей планеты – каждый год для мировой торговой сети выращиваются почти 4 миллиона тонн этой рыбы. Запекание в фольге максимально сохраняет…