Для начала сушим сухари из черного хлеба. Я обычно использую "Бородинский" или "Московский". Готовим закваску для кваса В литровую банку насыпаем сухари примерно до половины банки, добавляем сахар и осторожно,…
А давайте приготовим сегодня сырники? Да-да, пышные сырники из творога – красивые и вкусные. В моей семье это один из любимейших завтраков, особенно по выходным. Как правило, я встаю раньше…
Именно итальянская паста занимает второе место после пиццы в наших представлениях о кухне кулинарии этой страны. История происхождения этого блюда очень древняя, начавшаяся в те времена, когда люди начали возделывать…
Автор: Марина Данько Наваристый свиной бульончик, сытный и ароматный, да капусточка – свежая, тонко нарезанная. Ну, ещё только картошки да лучка покрошить, вот и все щи! Да, это классика, но…
Здравствуйте, уважаемые читатели Кулинарного дневника! Сегодня приготовим блюдо, вкусное, практичное и доступное, все, как я люблю . На повестке дня – самый вкусный рецепт сала в луковой шелухе. Почему самый…
Думаю, вы согласны с моим мнением, что еда, приготовленная способом гратинирования, получается особенно вкусной и аппетитной. Для тех, кому термин не знаком, скажу — это кулинарный прием, который означает «запекать».…
Хинкали домашние – это, по сути, оригинальные грузинские пельмени, основная отличительная особенность которых заключается в их форме в виде знаменитого завязанного мешочка со складочками. Причем лепка складочек – отдельная тема.…
Как известно, нет ничего вкуснее, чем домашние пироги. Готовят их с самыми разными начинками и из самого разного теста. В любом случае такие кулинарные изделия всегда с радостью воспринимаются домочадцами…
Лагман – это блюдо узбекской кухни, в котором объединились во вкусный дуэт домашняя лагманная лапша и соус ваджи. По консистенции кушанье напоминает густой суп. В Средней Азии этот суп готовят…
Сегодня мы будем готовить брусничный пирог из песочного теста. Терпкая нотка брусники в сочетании с нежностью творога создают божественные вкусовые характеристики десерта. Песочный пирог с творогом и брусникой — рецепт…
Наш привычный рацион питания сегодня складывается из совершенно разных блюд, пришедших к нам со всех концов земли, с кухонь разных народов. Хашлама также относится к зарубежной кухни, а именно к…
Если есть возможность и желание, то готовьте сыр из творога самостоятельно. Он самый надежный. При его изготовлении вы точно не будете добавлять в него консерванты, пальмовое масло, разбавлять молочную основу.…
Ах, какой аромат доносится из кухни! В духовке томится нежнейшее и вкуснейшее блюдо — сёмга в фольге, которое никого не оставит равнодушным. А сколько полезных свойств сохраняет рыбка если ее…
Часто мы не знаем, что приготовить на завтрак или полдник, особенно если очень спешим, а в холодильнике толком ничего нет. Тут нам «на помощь» могут прийти бутерброды, блинчики, оладушки или…
Автор: Luchiya Тушеная картошка с тушенкой в кастрюле: рецепт с фото пошагово Картофель с тушенкой – одно из самых простых и быстрых в приготовлении блюд. Особую популярность это кушанье получило…
Пита в домашних условиях – мой способ порадовать себя вкусной-вредной «уличной» едой. Вот что не говорите мне о «проверенных местах» и «стопроцентно-не-отравишся-тут-знакомые» — не могу я заставить себя съесть питу…
Вечером варили на гарнир рис, и он остался? Выбрасывать ничего не нужно. Приготовьте на следующий день к обеду рисовую запеканку с яблоками: и излишек продукта израсходуете, и получите вкусное блюдо.…
Приготовить такое лакомство довольно просто. Простыми являются не только методы приготовления, но и сами продукты, из которых готовятся лепешки как у бабушки. Они могут быть поданы к чаю, использоваться в…
Салат Цезарь полюбился миллионам людей по всему миру. Его можно заказать практически в любой стране мира, и вас гарантированно поймут. Секрет такой популярности заключается в доступности, взаимозаменяемости ингредиентов и удивительно…
Печенье на рассоле готовится очень просто, тесто получается эластичным и мягким. Для такого печенья можно использовать самые разные начинки: повидло, джем, шоколад и формировать различными способами: в форме рулета, конвертов,…
Дорогие мои читатели, хочу предложить рецепт домашнего говяжьего печеночного рецепта. У нас в семье полюбили паштеты давно, правда не покупные, а именно домашние. Приготовить его просто, а если еще и…
Долма очень распространена в южных странах. Существует немало рецептов её приготовления. Ее делают с различными начинками, но оболочка обязательно из виноградных листьев. Особенно вкусной долма получается из молодых свежих виноградных…
Достаточно сложно найти людей, которые отказались бы от домашней выпечки. Чего стоит только один запах! Есть масса рецептов блюд, которые готовятся недолго и отлично выручают в случае неожиданного прихода гостей.…
Ингредиенты 450 гр. пропаренного длиннозерного риса; 2 морковки; 400 гр. свинины без костей; 2 головки лука; 2 чесночных зубка; 2-3 ст.л. помидорной пасты; По щепотке зиры, соли, черного перца, куркумы;…
Рыбу можно приготовить самыми разнообразными способами, но одним из наиболее вкусных, простых и эффектных вариантов является приготовление рыбы в фольге. Запечь рыбку можно целиком или частями – в любом случае…
Почему-то более чем уверенна в том, что через несколько лет классический салат «Селедка под шубой» или как его еще называют в народ «Шуба» станет приятной ностальгией о прошлом. Появившись в…
Ну кто же не любит котлеты – домашние, ароматные, нежные и очень-очень вкусные. У каждой хозяйки обязательно припасен свой фирменный рецепт этого блюда. Сегодня мы поделимся с вами нашим интересным…
Сейчас очень модными стали передачи о приготовлении еды. На каждом телеканале имеется как минимум парочка таких, наперебой предлагающих свои рецепты. Давайте и мы поговорим о том, как приготовить песочное тесто…