Салат министерский рецепт с фото с блинчиками классический

Отличный сытный салат. Подойдёт как для праздничного стола, так и на каждый день.

Ингредиенты

• Говядина — 300 г
• Яйца — 3 шт
• Соленые огурцы — 2 шт
• Лук репчатый — 1 большая
• Соль, перец — по вкусу
• Сметана — 2 ст.л
• Майонез — 2 ст.л

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

1. Кусок говядины промыть и положить в кипящую воду на 1 час. Именно в кипящую, чтобы мясо сразу схватилось, и сок не вышел. Разбить яйца в миску и немного взбить.

• Вылить яйца на раскалённую, смазанную маслом сковороду. Выпекать яичные блинчики до золотистого цвета.
• Блинчикам дать остыть и нарезать соломкой. Порезать солёные огурчики. Лук мелко порезать и обжарить его до золотистости. Поместить в чашу остывший лук.
• Добавить нарезанный соломкой яичный блин.
• Добавить солёные огурчики.
• Добавить остывшую говядину.
• Посолить и поперчить по вкусу. Заправить сметаной и майонезом. Приятного аппетита!