Шарики из творога жареные в масле рецепт с фото пошагово

Если вы обнаружили в холодильнике творог, у которого вот-вот истечет срок годности — не беда! Мы хотим вам предложить простой и очень вкусный вариант приготовления творожных шариков. Они отлично пойдут к чаепитию и никого не оставят равнодушным.

Ингредиенты

• Творог домашний 9% — 300 г
• Мука — 1 ст.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Сахар — 4 ст.л.
• Соль — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Рафинированное растительное масло — для фритюра

Информация

Сладкая выпечка
Порций — 3
Время приготовления — 0 ч 40 мин

Творожные шарики, жаренные в масле: как приготовить

В миске соединить творог, муку, яйца, сахар, соль, разрыхлитель и тщательно перемешать. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше, тесто должно быть мягким и легко скатываться в шарики.

Из получившегося теста скатать шарики размером с грецкий орех.

Рафинированное растительное масло разогреть, опустить маленький кусочек теста. Если тесто всплыло наверх, масло разогрелось, и можно опускать творожные шарики (не кладите много шариков сразу, они должны свободно "плавать" в масле). Жарить до румяности, периодически помешивая.

Вынимать шарики на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стекло лишнее масло.

Творожные шарики готовы. Приятного аппетита!