»

Тесто для пиццы без дрожжей рецепт с фото пошагово

Тесто для пиццы без дрожжей рецепт с фото пошагово

Этот рецепт теста для пиццы без дрожжей, один из моих любимых.
А именно, приготовление не занимает много времени, само тесто получается эластичным, его можно раскатать на доске, не присыпая ее мукой, оно не прилипает к доске.
После выпекания, тесто получается мягким, нежным и тонким.
В рецепт входят очень доступные продукты.
В общем, рекомендую, попробовать приготовить это бездрожжевое тесто, я думаю, вы останетесь довольны.
И еще одно очень важное замечание: готовила это тесто много раз, но каждый раз бывают расхождения в количестве воды, они колеблются от 120 мл до 150 мл. Мне кажется, это зависит от нескольких факторов — густота сметаны, величина яйца и, конечно же, мука.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Мука пшеничная 2,5 стакана
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сметана 2 ст. ложки
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Соль и сода по 1/2 чайной ложки
  • Вода 120-150 мл

Тесто для пиццы без дрожжей рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Готовлю тесто в такой последовательности:
Муку насыпаю в глубокую миску, добавляю соль и соду, перемешиваю, затем вливаю 2 ст. ложки растительного масла и снова тщательно перемешиваю.
Затем добавляю сметану и яйцо, также тщательно перемешиваю.

После этого вливаю холодную воду либо воду комнатной температуры.

И тщательно вымешиваю, пока не получу эластичное тесто.

Выкладываю тесто на сухую доску и раскатываю скалкой нужной формы и нужного размера.
В моем случае, я раскатываю тесто, под стандартный противень для духового шкафа.
Я раскатываю овальной формы, но можно придать и круглую форму.

Затем перекладываю тесто, на смазанный растительным маслом противень.

Как видите все просто, быстро и как результат, вкусно.

Оцените пожалуйста этот рецепт! Или поделитесь с кем-нибудь :)
УжасноПлохоНормальноХорошоОтлично! (Пока оценок нет)
Загрузка...