Тесто для пирожков в духовке с сухими дрожжами рецепт с фото пышные

Всегда, когда в магазине видела красивые пирожки, то задавалась вопросом, как же их так сделали, как тесто приготовили, что пирожки выглядят настолько аппетитно, настолько красиво. Рецепта у меня не было, поэтому методом проб и ошибок я нашли для себя очень подходящий рецепт, которым пользуюсь по сей день. Пирожки жареные не все можно кушать, а вот пирожки из духовки кушают все без проблем. Главное подобрать нужную и самую любимую начинку. Я замешиваю тесто для пирожков в духовке с сухими дрожжами, рецепт с фото которого я и подготовила. Пышные пирожки получаются очень вкусными. Сухие дрожжи всегда продаются в любом магазине, у них большой срок годности, так что открыв пачку можно будет быть уверенной, что они не испортятся, но я сухие дрожжи всё-равно после вскрытия упаковки кладу в холодильник на боковую полку на дверь и там они чудесненько хранятся. В любой момент я замешиваю на них тесто и пеку замечательные пышные пироги в духовке. Посмотрите также как приготовить дрожжевое тесто для пирожков с сухими дрожжами .

— молоко – 300 грамм,
— мука – 850 грамм,
— сухие активные дрожжи – 12 грамм,
— куриное яйцо – 3 шт.
— сахар – 1 ч.л.
— соль – ½ ч.л.
— постное масло – 70 грамм.

К молоку всыпаем сахарный песок (молоко чуть тёплое, я его подогрела слегка). Немножко сахара поможет теста стать вкуснее.

Добавляем сухие дрожжи, помешиваем ложечкой, чтобы они начали растворятся.

Насыпаем половину всей нормы муки, размешиваем и получаем пока еще жидкое тесто, но стараемся максимально разбить комочки.

Вливаем постное масло, размешиваем и тесто становится гладкой структуры.

Вливаем взбитые венчиком куриные яйца, смешанные с солью.

Досыпаем оставшуюся муку, замешиваем тесто и получаем красивый, мягкий шарик. Ставим его прикрыв крышкой в теплое местечко, где нет ветра и сквозняков. Думаю, вам будет интересно узнать как готовится тесто для пирожков дрожжевое на молоке .

Через 15 часа тесто вырастает, оно становится в 3 раза пышнее, объемнее и выше.

Ставим тестом уже можно работать, лепить из него самые вкусные пирожки. Теперь и у вас будет хороший, а главное проверенный и довольно простой рецепт теста для пирожков в духовке.