Говорят, что если судьба подкинула вам кислый лимон, не нужно огорчаться, лучше подумать, где достать соль и текилу, и отметить это дело! Соль не составит труда отыскать в кухонном шкафчике, ну а текилу можно купить или же приготовить в домашних условиях.
Текила – это крепкий алкогольный напиток. Сырьем для его производства является голубая агава. Как правило, настоящая текила стоит недешево. Сегодня мы предложим вашему вниманию несколько вариантов бюджетной текилы.
Как приготовить текилу из водки
Вам потребуются:
• Водка – 3 литра,
• Листья алоэ вера – 150 граммов,
• Сахар – 3 чайные ложки.
Способ приготовления
1. Листья алоэ вера моем и мелко режем (кубиками примерно 1х1).
2. Складываем сырье в стеклянную банку и заливаем водкой.
3. Добавляем сахар.
4. Закрываем банку и хорошо взбалтываем ее, чтобы весь сахар растворился.
5. Убираем банку на 2 недели в темное прохладное место.
6. По истечению указанного времени настойку процеживаем, разливаем по стеклянным бутылкам.
7. Через пару дней самодельная текила готова к употреблению. Не забудьте раздобыть соль и лимон.
Как правило, приготовленная по этому рецепту текила имеет золотистый цвет с легким зеленоватым оттенком. Если вас это не устраивает, то поставьте бутылочку с напитком в хорошо освещаемое место на 20-30 дней. Под воздействием солнечных лучей хлорофилл, содержащийся в напитке, разрушится и текила станет прозрачной. Некоторые для того, чтобы самодельный напиток внешне походил на покупной, разбавляют его водой в пропорции 1:1 и пропускают через самогонный аппарат. Однако такая текила не будет характеризоваться сильно насыщенным вкусом.
Домашняя текила из самогона
Если вы решили сделать текилу из самогона, то можете воспользоваться предложенным выше рецептом, заменив им водку, либо воспользоваться следующим рецептом.
Вам потребуются:
• Самогон,
• Концентрат для приготовления Текилы,
• Дубовые щепки.
Способ приготовления
1. В самогон добавляем концентрат для приготовления текилы (его можно приобрести в специализированном магазине) в той пропорции, что указана на этикетке продукта.
2. Заливаем алкогольной смесью дубовые щепки. Закрываем банку и оставляем на неделю в темном прохладном месте.
3. По истечению указанного времени напиток процеживаем. Текила готова! Вряд ли кто-то сможет отличить ее от той, что продается на прилавках.
Как приготовить текилу из спирта
Вам потребуются:
• Спирт (45%) – 1 литр,
• Сок алоэ – 25 мл.
Способ приготовления
1. Смешиваем спирт и сок алоэ.
2. Для того чтобы напиток приобрел характерный золотистый оттенок, заливаем смесь в дубовую опаленную бочку и оставляем на неделю. Если нет бочки, то можно немного опалить дубовые опилки и залить их алкогольной смесью. Ну и наконец, можно настоять спирт на карамели/растопленном до светло-коричневого цвета сахаре.
3. После всех манипуляций текилу нужно процедить, чтобы в ней не оказалось посторонних примесей, и разлить по бутылкам с соответствующей надписью. Уверены, гости не заметят подмены.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
