Салат из сердца говяжьего рецепт с фото самый вкусный

Всем привет, сегодня приготовим вкуснейший салат с говяжьим сердцем, это полезный диетический салат, который обязательно понравится вашим близким. К том уже он очень просто готовится, не смотря на то что сердце надо варить 2 часа, пробуйте не пожалеете!

Для салата понадобится:

• Говяжье сердце (варёное) – 0,5 кг
• Яйцо куриное (варёное в крутую) – 5 штук
• Лук – 1 штука
• Растительное масло
• Морковь (средняя)– 2 штуки
• Майонез – 0,2 кг
• Перец чёрный молотый
• Соль
• Хорошее настроение

Рецепт салата из говяжьего сердца с фото:

1. Сердце отварили в течении двух часов до готовности в 3-х литрах воды, добавив две чайные ложки соли, два лавровых листа и перец горошком, оно получилось очень вкусное и ароматное.

2. Для начала порежем сердце небольшими кусками, а потом нарежем тонкой соломкой.

3. Лук разрезаем на две половинки и нарезаем тонкими полукольцами.

4. Разогреем сковородку, нальём растительного масла, что бы закрыло дно и обжарим нарезанный полукольцами лук до золотистой корочки на маленьком огне без крышки.

5. Нарезаем морковку на крупную, но тонкую соломку и добавляем обжариваться к луку, хорошо перемешав накрываем крышкой и томим на медленном огне 10 минут.

6. Нарезаем варёные яйца.

7. Все ингредиенты скидываем в большую посуду, добавляем 150 – 200 грамм майонеза, тщательно перемешиваем, затем подсаливаем и перчим по вкусу. Перед подачей можно украсить зеленью.

8. Аппетитный салат с говяжьим сердцем и овощами готов, можете подавать к столу!