Салат ананас с курицей рецепт с фото и грибами 🍎

Довольно часто возникает желание внести в свое меню какое-то разнообразие и приготовить что-нибудь необычное. Особенно когда дело доходит до приготовления салатов для праздничного стола. Ведь многим уже приелись такие салатики, как оливье, под шубой или крабовый. Тогда нужно проявлять фантазию и начать экспериментировать.

Не стоит думать, что салат из куриного мяса, ананасов и грибов получится несъедобным, очень даже наоборот. Вы удивитесь, кода попробуете эту закуску, ведь она получается очень вкусной и необычной.

Не откладывайте приготовление на потом, а приступайте немедленно и непременно в хорошем настроении.

Прекрасная закуска с куриным мясом, ананасами и грибами

Мясо куриное – 350 грамм;
Ананас в свежем виде – 200 грамм;
Грибочки свежие, шампиньоны – 200 грамм;
Полбанки консервированных грибов;
Лучок – 1 головка;
20 грамм сливочного масла;
Майонез для заправки.

Время готовки – 1 час.

Сколько калорий – 200.

Мясо курицы ополаскиваем, срезаем шкурку и помещаем в емкость. Наливаем воды и готовим до готовности, около 30-40 минут;
Готовое мясо остужаем, разделываем на средние брусочки и выкладываем в глубокую миску;

С луковицы снимаем шелуху, нарезаем небольшими квадратиками;

Грибочки ополаскиваем и нарезаем небольшими пластинками;

На плиту ставим жаровню, выкладываем туда сливочное масло и топим. На растопленное масло сыпем лучок и грибочки. Зажариваем до готовности грибов;

Далее грибы с луком снимаем с плиты, остужаем и выкладываем в миску с мясом;

Ананас очищаем и нарезаем кубиками с таким же размером, как и куриное мясо;

Консервированные шампиньоны нарезаем небольшими ломтиками;

Все нарезанные компоненты выкладываем в миску с остальными ингредиентами;

Заправляем все майонезом и убираем в холод на час для пропитывания;

Готовый салатик кладем в салатницу и ставим на стол.

Сырный салат с курятиной и консервированными ананасами

Нам будет нужно следующее:

250 грамм куриного мяса;
Баночка консервированных ананасов на 200 грамм;
200 грамм свежих шампиньонов;
Лучок – 1 штука;
Сырный кусочек объемом 150 грамм;
Немного растительного масла;
Немного соли и специй;
Майонез или несладкий йогурт для заправки.

Период приготовления – 1 час.

Пищевая ценность – 220.

Куриное мясо ополаскиваем, выкладываем в емкость, наливаем воду и варим до готовности, около 40 минут;

Далее остывшее мясо отделяем от костей и рубим средними брусками;

С лука снимаем шкурку и разрезаем в виде полуколец;

Грибы ополаскиваем и разделываем на тоненькие пластинки;

На газ помещаем сковородку, льем растительное масло и прогреваем;

На прогретое масло засыпаем луковые кусочки вместе с грибными пластинками. Все жарим до готовности грибов, периодически перемешиваем. Убираем с газа и оставляем остывать;

Затем открываем банку с консервированными ананасами, сливаем сок. Ананасовые ломтики режем на маленькие квадратики;

Все нарезанные компоненты выкладываем в глубокую чашку, приправляем солью и черным молотым перцем;

Сыр протираем теркой с большими ячейками. Засыпаем сырную стружку в салат и перемешиваем;

Добавляем в салат майонез по вкусу и хорошенько смешиваем;

Готовый салат ставим в холодное место на пару часиков, чтобы он пропитался;

Затем вынимаем, перекладываем в салатницу и ставим на стол.

Экзотический салат: сладкие ананасы с сыром и куриным мясом

200 грамм консервированных ананасов;
350 грамм свежих шампиньонов;
Мякоть куриного мяса – 250 грамм;
Луковица – 1 головка;
Чесночные зубцы – 3-4 штучки;
Куриные яйца – 5 штук;
Кусочек сыра твердого сорта на 150 грамм;
Растительное масло;
Немного майонеза для заправки.

Время приготовления – 1 час.

Уровень калорийности – 280.

Приступаем к готовке:

Куриное мясо ставим отвариваться до готовности. Отваривать его следует примерно 30-40 минут;
С готового мяса снимаем шкурку, отделяем от косточек и режем кубиками;
Луковицу чистим от шелухи и нарезаем соломкой;
Грибочки промываем и режем пластинками или полосками;
Засыпаем лук с грибами на сковородку с маслом и обжариваем. Все подсаливаем и перемешиваем;
Отвариваем яйца до крутого состояния, остужаем холодной водой и освобождаем от скорлупы. Очищенные яйца нарезаем на средние кубики;
Кусочек сыра можно порезать квадратиками или протереть крупной стружкой;
Открываем баночку с ананасами, выливаем весь сироп. Кружочки нарезаем на средние ломтики;
Все нарезанные компоненты выкладываем в миску и перемешиваем;
В миске подготавливаем соус для заправки. Для этого зубчики чеснока очищаем, пропускам через пресс и выкладываем в миску;
Затем в миску с чесноком добавляем майонез и смешиваем;
Приправляем салат чесночной заправкой и хорошо смешиваем. Если нужно подсаливаем;
Отправляем в холодильник на 1-2 часа, для пропитки;
Готовый салат кладем в салатницу и ставим на стол.

Рецепт слоеного куриного салата с ананасами и грибами

Нам будет нужно следующее:

400 грамм куриного мяса;
450 грамм консервированных ананасов;
Грибочки лесные – 450 грамм;
Лучок – 1 головка;
300 грамм сыра твердого сорта;
5 штук куриных яиц;
Растительное масло;
Немного соли;
Майонез.

Период готовки – 1 час 15 минут.

Мясо курицы моем, кладем в емкость, подливаем воды, немного подсаливаем и варим до готовности;

Готовое мясо остужаем и разделываем на небольшие кубики;

Подготавливаем широкую и глубокую салатницу. На дно салатницу кладем кусочки куриного мяса в виде слоя;

Хорошенько промазываем слой майонезом;

С лука убираем кожуру и нарезаем мелкими брусочками;

Грибочки моем и режем тоненькими пластинками небольшого размера;

На жаровню с раскаленным маслом кладем луковые кусочки и пластинки грибов. Добавляем туда немного соли, воды. Все жарим до готовности, минут 15-20;

Снимаем грибы с луком с плиты и остужаем;

Сверху слой из мяса кладем слоем жаренные кусочки грибов с луком и промазываем майонезом;

Баночку с ананасами открываем, сливаем весь сироп. Кружочки разрезаем небольшими ломтиками;

Сверху грибов с луком кладем ананасовые кусочки также в виде слоя. Смазываем майонезом;

Куриные яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, снимаем скорлупку и разрезаем маленькими брусочками или трем на терке с маленькими ячейками;

Выкладываем также слоем куриные яйца и смазываем майонезом;

Кусочек сыра протираем мелкой или крупной стружкой и выкладываем последним слоем, также смазываем майонезом;

Убираем готовый салат на пару часов в холодильник для пропитывания. После этого готовый салат подаем на стол.

Щи из квашенной капусты — узнайте секреты приготовления традиционного блюда русской кухни.

Интересное сочетание — итальянское ризотто с белыми грибами, которые растут в наших широтах. Это настоящий вкусовой фьюжн. Пробуйте !

Удивительное осеннее блюдо — суп-пюре с кремовой основой из тыквенной основы. Читайте как правильно готовить, смотрите пошаговые фото и видео.

Заметки кулинаров

Для приготовления салата лучше всего использовать куриную грудку, она очень мягкая и вкусная;
Грибочки лучше всего добавлять свежие. Они более ароматные и обладают хорошим вкусом, в отличие от маринованных грибов;
Также в салат можно добавить отварную морковь, консервированную кукурузу и свежий огурчик. Получится необычно и очень вкусно;
Для слоеного салата используйте как можно больше майонеза, он пропитает салат и блюдо получится намного питательнее.

Салат с ананасами, курицей и грибочками, приготовленный по этим рецептам, получается весьма необычным и изысканным. Его можно спокойно подавать на праздничный стол, потому что он точно понравится всем гостям. Не переживайте, его оценят по достоинству даже те, кто очень разборчив в еде.