Гуляш в мультиварке из говядины рецепт с фото

Говядина — мясо благодатное, вкусное, если правильно приготовить — нежное и куда полезнее жирной свинины или фабричной, антибиотиками наколотой курицы. Поэтому в последнее время мы все же предпочитаем говядину на обед и ужин. Сегодня у нас гуляш из говядины с подливкой, рецепт с фото пошагово представляю.

Ингредиенты:

• 0,5 кило говядины «качалочка» или «рябчик» (вы может взять другую говядину, мне эта нравится, при долгом тушении она особо нежная получается).
• воды 1 литр (я брала 3 стакана и за время тушения вся водичка ушла, пришлось добавлять. 1 литр будет в самый раз, чтобы с подливкой)
• 2 луковицы
• 3 ложки томат-пасты без верха
• пара лаврушек
• соль, перец
• ложка муки

Как будем готовить гуляш из говядины:

Изначально подготовим мясо: помоем, нарезаем, солью притрусим и перчиком, и слегка его обжарим. Я включала режим «Жарка», выставив на 25 минут, в самый раз.

Как только обжарится мяско немного, к нему лучок нарезанный отправьте.

Еще прожарьте немного, это значительно улучшит и ароматами напитает нашу говядину.

Далее посыпаем мукой, еще пару минут обжариваем, добавляем томат, воду (можно бульон), лаврушку, все перемешиваем. Я использую деревянную ложку — куда удобнее тех, что в комплекте с мультиваркой идут.

Все, теперь крышкой накрывайте, выставляйте режим «Тушение». У меня мощность 700 Вт, я выставляла на 1 час 25 минут, вы смотрите по своей мощности.

Все, пусть теперь тушится, ароматы уже минут через 10 по кухне начнут расползаться — вкуснотища получится, точно вам говорю!

А вы пока гарнир приготовьте — я гречку отваривала, очень вкусно с макаронами и пюрешкой будет. Еще салатик со свежих овощей или по сезону маринованные огурчики доставайте.
Все, время вышло, наш гуляш из говядины готов, можно созывать домочадцев!

Готовила Ольга, приятного аппетита!