Перец фаршированный в мультиварке рецепт с фото 🍎

Фаршированный перец в мультиварке – вкусное и сытное блюдо. Кроме того, — это блюдо можно готовить на протяжения года. Перец можно использовать как свежий, так и замороженный или консервированный. Моя семья его очень любит, и его не стыдно даже предложить гостям.

0,5 кг сладкого перца
150 г мяса
0,5 ст. риса
2 луковицы
1 морковь
2 ст. л томатной пасты
100 г сметаны
соль, смесь «прованских трав» по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Фаршированный перец в мультиварке»

Порезать небольшими кусочками.

Перекрутить через мясорубку.

Получаем готовый фарш.

Рис сварить, остудить и добавить к перекрученному фаршу.

Перемешиваем фарш и рис.

Лук чистим, моем и режем мелко.

Обжариваем лук на сковороде с растительным маслом.

Чистим, моем и трем на крупной терке морковь.

К слегка обжаренному луку добавляем тертую морковь и обжариваем всё вместе.

Половину обжаренного лука с морковкой мы добавляем к фаршу с рисом, а вторую половину оставляем на сковороде.

Перемешиваем фарш с обжаренным луком и морковью.

Ко второй половине лука с морковью, которая осталась у нас на сковороде мы кладем томатную пасту и сметану. Слегка обжариваем пару минут, постоянно помешивая и выключаем.

Моем и чистим болгарский перец (удаляем сердцевинку).

Начиняем перец фаршем.

Складываем наши фаршированные перчики в мультиварку.

Заливаем перец соусом со сковороды.

Воду солим и заливаем перчики, чтоб они были почти покрыты жидкостью.

Включаем мультиварку в режим « тушение». Я тушила 1 час, после чего фаршированный перец был полностью готов.

Приятного аппетита!