Картофель с грибами в духовке рецепт с фото

Картошка с грибами, приготовленная в духовке — вкусное, сытное и ароматное блюдо. Лучше всего использовать лесные грибы, но, если лесных грибов не оказалось, подойдут и вешенки или шампиньоны, которые продаются в любом овощном магазине.

Ингредиенты

• Картофель — 5 шт.
• Лесные грибы варено-мороженные — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Растительное масло — для жарки
• Бульон(вода) — 1 ст.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций — 2
Время приготовления — 1 ч 0 мин

Картошка с грибами в духовке: как приготовить

Картофель вымыть, очистить, нарезать на кружки и разложить в блюдо для запекания. Посолить и поперчить по вкусу.

Грибы разморозить и обжарить на растительном масле с рубленым луком и тертой морковью до готовности, примерно минут 10, посолить по вкусу.

Грибы разложить на картофель и разровнять.

Вылить стакан бульона, накрыть фольгой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Картошка с грибами в духовке готова, подавать в горячем виде.