Сазан запеченный в духовке рецепт с фото пошагово

Рекомендуем приготовить вкусное и полезное блюдо из речной рыбы, а именно запеченного в духовке сазана. Для приготовления блюда необходимо выбрать среднего размера рыбину(800-1300г), предварительно ее очистить и подготовить к запеканию. К столу готового сазана необходимо подавать в горячем виде, можно при подаче также использовать гарнир или овощной салат.

Продукты для приготовления

1. сазан 1 штук
2. лук репчатый 2 штук
3. масло сливочное 50 грамм
4. зелень петрушки 1 пучок
5. зелень укропа 1 пучок
6. перец черный молотый по вкусу
7. соль по вкусу

Время приготовления блюда 1 час 0 минут

Запеченный в духовке сазан. пошаговый фото рецепт приготовления

Сазана очистить, выпотрошить, удалить жабры и промыть.

• Застелить противень фольгой и выложить на него очищенного сазана, предварительно натертого солью и перцем.
• Покласть в брюшко сазана кусочки сливочного масла, нарезанный кольцами репчатый лук и промытую зелень.
• Поверх рыбы выложить оставшиеся кольца лука и накрыть фольгой.
• Духовку разогреть до температуры 180-190 градусов и запекать рыбу до готовности (время зависит от величины рыбины).

• Приготовленного сазана нарезать порционными кусками, выложить на тарелки и подать к столу в горячем виде вместе с предпочитаемым гарниром.