Сначала нужно заняться сливочным маслом. Его следует разрезать на кубики небольшого размера. Масло нужно растопить, и немного его остудить.
К маслу необходимо добавить яйца, смесь нужно тщательно взбить.
В массу нужно засыпать сахар, и все взбить до однородной массы. Для удобства следует воспользоваться миксером или блендером.
В полученную смесь необходимо засыпать ванилин, это позволит сделать лакомство более ароматным и приобрести неповторимый вкус.
Затем соду нужно погасить уксусом и залить в тесто, также добавляется соль.
После добавления всех ингредиентов, смесь нужно перемешать.
В завершение следует засыпать муку, ее необходимо добавлять постепенно, при этом постоянно помешивать.
Далее тесто необходимо замешивать руками. Оно должно быть однородной массы. Затем тесто нужно положить в холодильник. Таким образом оно станет пластичным, а печенье рассыпчатым. В прохладном месте тесто должно находиться на протяжении часа.
Чтобы приготовить орешки потребуется орешница, следуя рецепту пошагово с фото процесс приготовления не составит особого труда.
Затем необходимо сделать шарики, их диаметр должен полностью заполнять формочку. Величина шариков соответствует размеру черешни.
Форму необходимо смазать подсолнечным маслом, разогреть ее на плите, и выложить шарики в форму.
Верхнюю часть формы следует закрыть, и можно ее ставить на огонь. Запекаются печенья не более 2 минут. Затем орешницу следует перевернуть на другую сторону, и также выпекать печенье в течение 2 минут. Для обжаривания следует использовать небольшой огонь.
После того, как орешки приобретут румяный оттенок, их можно доставать из формы. Делать это нужно аккуратно, чтобы не разломать.
Осталось лишь в печенье уложить начинку. В качестве начинки отлично подходит сгущенка. Для начала ее нужно отварить и остудить. После этого начинку нужно выложить в полученные формочки.
Чтобы соединить орешки, необходимо на боковые стенки также нанести сгущенку. После этого половинки возможно соединять, печенье готово. Осталось лишь попробовать восхитительное лакомство на вкус.
Оцените пожалуйста этот рецепт! Или поделитесь с кем-нибудь :)
Загрузка...
