Торт со сгущёнкой на сковороде рецепт с фото

Тортик на сковороде со сгущенкой получается в меру сладким, очень нежным и мягким. Самый главный его козырь — быстрота в приготовлении — коржи очень быстро пекутся на сковороде, буквально 30 минут и вкусный тортик готов. Для пропитки я обычно использую сметанный крем — просто сметану 20% жирности смешиваю с сахарной пудрой или сахарам. Для тех, кто любит послаще, предлагаю пропитать тортик заварным кремом .

Ингредиенты

• сгущенное молоко 1 банка
• яйцо 1 шт
• сода гашенная 1 ч.л.
• мука 3 ст.
• сметана 20% 600 гр
• сахар 100 гр

Подготовительный этап: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

После приготовления вы получите 6-8 порций

Автор рецепта: Анна

Как приготовить торт на сковороде со сгущенкой: пошаговый рецепт с фото

1. Сгущенку перелейте в чашу и смешайте с яйцом
2. Добавьте 1 ч.л. соды гашенную уксусом и перемешайте
3. Просейте муку
4. Начните замешивать тесто в чаше
5. Затем переложите на рабочую поверхность и домесите тесто в гладкий шар. Тесто должно быть мягким и немного липнуть к рукам
6. Готовое тесто разделите на 8 частей
7. Каждую часть раскатайте в пласт нужного диаметра и наколите вилкой
8. Коржи выпекайте на хорошо разогретой сухой сковородке. Коржи выпекаются очень быстро, около минуты с каждой стороны
9. Готовые коржи складывайте стопочкой
10. Затем обрежьте готовые коржи до нужного диаметра
11. Для крема смешайте сметану и сахар или сахарную пудру
12. Смажьте коржи кремом и складывайте их друг на друга
13. Обрезки измельчите руками в крошку
14. Обсыпьте крошкой собранный торт
15. Дайте торту пропитаться 2-3 часа, а лучше ночь и наслаждайтесь вкусом