Рецепт сочень с творогом из песочного теста

Приготовьте дома полюбившиеся многим еще в детстве сочни из натуральных продуктов без добавления всякой химии и соевых заменителей.

Ингредиенты

• Мука — 350 г
• Яйцо — 2 шт.
• Сахар — 100 г
• Масло — 160 г
• Творог — 200 г

Информация

Сладкая выпечка

Порций — 12
Время приготовления — 50 мин

Сочни с творогом из песочного теста: как приготовить

Соединить масло, 300 г муки, 1 яйцо и 80 г сахара, замесить мягкое однородное тесто.

Для начинки творог смешать с тремя столовыми ложками сахара, добавить белок и 2 ст.л. муки, все тщательно перемешать. Если творог очень густой, можно добавить немного сметаны.

Тесто разделить на 10 равных частей.

Каждую часть раскатать в круг толщиной 3 мм. Обрезать неровные края фигурным ножом, обрезки затем соединить вместе и так же раскатать.

Выложить в центр круга 2 ст.л. творожной начинки.

Сложить тесто пополам.

Выложить сочни на противень, смазать желтком и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течении 30 минут.