Что делать в ситуации, когда гости просят чего-то вкусненького, да еще и побыстрее? Можно приготовить, например, пиццу. Давайте узнаем с вами быстрые рецепты приготовления пиццы на кефире.
Рецепт теста на кефире для пиццы
- кефир – 500 мл;
- мука – 3 ст.;
- яйцо – 2 шт.;
- соль – щепотка;
- сода – 1 ч. ложка;
- сахар – щепотка;
- майонез – 2 ст. ложки.
Яйца взбиваем хорошенько с солью и сахарным песком, вливаем кефир, кладем погашенную уксусом соду и майонез. Все тщательно взбиваем до однородного состояния. Затем небольшими порциями всыпаем муку и замешиваем тесто без комочков. Оно должно по консистенции быть похожим на хорошую густую сметану.
Рецепт вкусной пиццы на кефире
- тесто для пиццы;
- консервированный тунец – 400 г;
- луковица – 1 шт.;
- помидор – 2 шт.;
- острые оливки – 150 г;
- томатный острый соус – 150 мл;
- сыр – 200 г.
Тесто для пиццы готовим по описанному выше рецепту и раскладываем его по противню, смазанному маслом. Сверху покрываем его равномерно острым томатным соусом. Консервированного тунца вынимаем из банки, слегка измельчаем и выкладываем на основу для пиццы. Добавляем нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук, помидоры, острые оливки без косточек и посыпаем обильно натертым сыром. Края пиццы смазываем оливковым маслом. Выпекаем блюдо в духовке при 180 градусов до полной готовности.
Рецепт домашней пиццы на кефире с овощами
- тесто для пиццы;
- болгарский перец – 2 шт.;
- сыр «Моцарелла» — 150 г;
- лук порей –1 стебель;
- цуккини – 1 шт.;
- помидоры черри – 200 г;
- шпинат;
- сыр «Пармезан» — 50 г;
- острый томатный соус – 100 мл;
- оливковое масло – 1 ст. ложка;
- соль, перец – по вкусу.
Сначала готовим тесто на кефире для пиццы по рецепту описанному выше. Далее все овощи хорошенько промываем и обсушиваем. Перцы и лук порей нарезаем колечками, цуккини – кружочками. Все солим, перчим, поливаем немного оливковым маслом и ставим на 10 минут в духовку, выставив температуру 200 градусов. За пару минут до готовности добавляем шпинат. Тесто раскатываем на противне, смазываем острым соусом и равномерно раскладываем запеченные овощи. Добавляем сыр «Моцарелла», разрезанные пополам помидорки черри и посыпаем сверху натертым «Пармезаном». Края пиццы смазываем оливковым маслом и выпекаем при 180 градусах.
Простой рецепт пиццы на кефире
- майонез – по вкусу;
- кетчуп – по вкусу;
- горчица – 2 ст. ложки;
- красный хрен – 1 ст. ложка.
Замешиваем из нужных ингредиентов тесто и оставляем его постоять минут 30, накрыв тарелку крышкой. Духовку нагреваем до 200 градусов. Противень застилаем фольгой, смазываем растительным маслом. Тесто раскатываем и равномерно распределяем тонким слоем. Теперь делаем соус и обмазываем им основу: смешиваем кетчуп, майонез, горчицу и хрен. Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожу, нарезаем кубиками и выкладываем на тесто. Колбасу шинкуем на полоски, брокколи измельчаем и кладем на тесто. Сверху натираем сыр и запекаем в духовке до готовности.
Рецепт быстрой пиццы на кефире
- тесто для пиццы;
- ветчина – 200 г;
- грибы – 300 г;
- луковица – 1 шт.;
- оливки – 5 шт.;
- помидоры чили – 200 г;
- оливковое масло;
- твердый сыр – 150 г;
- чеснок – 1 зубчик;
- острый соус – 150 мл.
Грибы чистим, нарезаем тонкими пластинками и вместе с чесноком обжариваем на оливковом масле. Тесто распределяем по противню и смазываем острым соусом. Выкладываем на основу грибы, ветчину, нарезанную полосками, тонко нашинкованный лук, помидорки, колечки оливок и посыпаем все сыром. Края смазываем маслом и выпекаем 20 минут в духовке.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
