Сырный суп рецепт с плавленным сыром с колбасой

Сегодня мы с вами попробуем приготовить быстрый и простой сырный суп. Как правило, такое блюдо требует довольно длительного приготовления, однако, сегодня мы попробуем совсем простой рецепт с копченой колбасой.

Рецепт: Сырный суп с колбасой

Ингредиенты:

• две небольшие охотничьи колбаски;
• пол килограмма плавленого сырка дружба;
• одна небольшая головка репчатого лука;
• одна морковка;
• два клубня небольшой картошки;
• полстакана риса;
• немного зелени;
• один зубок чеснока;
• соль.

Пошаговое приготовление сырного супа с колбасой копченой:

Для начала необходимо подготовить все ингредиенты. Картошку чистим и режем кубиками.

Режем мелко лук, лучше всего взять репчатый. Морковку чистим и трем на терке.

Можно использовать стебли сельдерея. Их необходимо помыть и порезать небольшими кусочками.

Копченую колбасу, или любую, которую вы подготовили к супу, необходимо очистить от пленки и нарезать кубиками.

Когда подготовка закончена, начинаем готовить. На раскаленной сковороде на растительном масле пассеруем лук с морковкой до прозрачности.

На огонь поставьте кастрюлю в водой. Как вода закипит, выкладываем промытый рис в воду и варим до полуготовности. После чего выложите в воду нарезанный картофель и варите практически до готовности. Воду необходимо немного подсолить. Когда картошка почти готова, выложите в бульон плавленный сыр. Лучше всего его предварительно нарезать или натереть на терке, так он быстрее растворится. Если у вас плавленный сыр мягкий, просто выкладываем ложкой в суп с копченой колбасой.

Тем временем, копченую колбасу выкладываем на разогретую сухую сковороду и обжариваем. После чего выкладываем колбасу в сырный суп.

Для этого блюда отлично подойдет аромат чеснока. Его необходимо мелко порезать или пропустить через пресс, и добавить за пару минут до готовности. Выключаем плиту и даем супу настояться.

Сырный суп с колбасой подается в подогретых тарелках со свежим хлебом или гренками. Перед подачей можно украсить тарелки зеленью.

Видео с рецептом приготовления сырного супа с колбасой

Вы также можете поделиться своими рецептами. Если у Вас есть вопросы по приготовлению наших рецептов – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.