Торт чёрный принц классический рецепт с фото пошагово

Торт «Черный принц» – это замечательный домашний шоколадный десерт. славящийся простотой приготовления и чудесным вкусом. Рецепт «Черного принца» настолько прост, что с ним сможет справиться даже начинающий кулинар. Если добавить немного фантазии и приукрасить торт, его можно подавать на торжественных мероприятиях и вечеринках. Например, можно попробовать разнообразить рецепт изюмом, корицей или какими-либо ягодами по желанию .

Запекать «Черного принца» можно не только в духовке. но и в мультиварке. В ней может получиться более высокий бисквит, но все зависит от того, насколько хорошо взбивалось тесто.

Более подробно о том, как приготовить шоколадный торт «Черный принц» в домашних условиях, можно узнать из рецепта с пошаговым фото.

Ингредиенты

• Горький шоколад
  (150 г в тесто + 150 г в крем)
• Масло сливочное
  (100 г)
• Сахарный песок
  (3/4 ст.)
• Пищевая соль
  (1 щепотка)
• Куриное яйцо
  (3 шт.)
• Какао-порошок
  (1/2 ст.)
• Сливки
  (1/2 ст.)

Шаги приготовления

Заранее разогреваем духовой шкаф до 190 градусов. Растапливаем шоколад вместе со сливочным маслом на водяной бане. После того как шоколад остыл, добавляем сахар, соль, яйца, какао и взбиваем до получения единой массы.

Берем форму для коржей и застилаем ее пергаментной бумагой. Затем выливаем в нее тесто.

Форму с тестом ставим в разогретую духовку на полчаса (возможно, чуть меньше). Готовность проверяем с помощью зубочистки. Оставляем корж на некоторое время для остывания.

Тем временем кладем оставшийся шоколад в сотейник и добавляем к нему сливки. Ставим его на плиту и, постоянно помешивая, топим. После того как шоколад полностью растворился, обильно смазываем им корж.

Убираем на полчаса в прохладное место для застывания крема. После этого домашний торт Черный принц будет полностью готов.