Добрый день!
Сегодня я хотел бы Вам рассказать и показать, как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша.
Для приготовления котлет, можно купить как куриное филе (куриные грудки но без кости), так и готовый фарш. Я не уверен в магазинном фарше, а чтобы перемолоть филе на фарш, надо буквально 2-3 минуты, так что выбор думаю очевиден
Рецепт котлет из куриного фарша, конечно же с пошаговыми фото.
Ингредиенты на 4 порции
400-500 гр куриного филе (или фарша)
1-2 яйца
50-70 гр хлеба
50 гр молока
1 луковица
растительное масло
соль и перец по вкусу
Начнём приготовление.
Замачиваем хлеб в молоке. Наливаем молоко в тарелку и кладём туда хлеб.
Затем куриное филе режем на куски и перемалываем на фарш.
Далее чистим и разрезаем лук на 4 части.
Отжимаем хлеб от лишнего молока.
И перемалываем лук с хлебом на мясорубке.
В тарелку с перемолотым фаршем, хлебом и луком, добавляем яйцо, соль, перец.
И тщательно перемешиваем.
Затем смачиваем руки водой (чтобы фарш не липнул к рукам и котлеты легко формировались), формируем котлеты и выкладываем на сковороду, предварительно налив растительное масло.
Жарим на среднем огне 5-7 минут, до красивого золотистого цвета.
Котлеты переворачиваем и жарим также, 5-7 минут до готовности.
Куриные котлеты, готовы.
Если Вы думаете, а с чем же скушать эти котлетки, тогда предлагаю Вам приготовить салат из капусты с огурцом и редисом .
Приятного аппетита!
(Пока оценок нет)
Загрузка...
