Котлеты из минтая в духовке пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

• • филе иминтая 500 гр
• • яйцо 1 шт
• • небольшая луковицв 1 шт
• • кинза
• • мука 1-2 ст.л.
• • мускатный орех 1/4 ч.л.
• • соль, перец по вкусу

Как приготовить

1. Пропустите филе минтая и лук через мясорубку или измельчите в комбайне

2. Добавьте 1 яйцо, соль, перец и мускатный орех 1/4 ч.л.
3. Добавьте зелень кинзы, 1-2 ст.л. муки
4. Тщательно вымешайте фарш и если позволяет время, дайте ему "отдохнуть" в холодильнике около 1 часа
5. Из фарша сформируйте котлетки и уложите их на противень застеленный бумагой и смазанный
6. Поставьте котлеты в духовку, нагретую до 190 градусов, и готовьте 25-30 минут
7. Готовые котлеты подавайте с рисом, картофельным пюре или овощным салатом

Дополнительная информация

Очень нежные и сочные котлетки из минтая. Можно приготовить их как в духовке, так и на сковороде. Для этого в фарш не добавляйте муки, а припылите котлеты на сковороде.