Тефтели как в детском саду рецепт с фото пошагово 🍎

Тефтели как в садике с подливкой как приготовить

Н ежные тефтели с подливой как в садике получаются очень вкусными, не разваливаются в процессе тушения на сковороде. Это блюдо придется по душе как взрослым, так и детям. В качестве гарнира можно использовать рис, макароны и спагетти, картофельное пюре. Тефтели – отличный вариант для полноценного обеда для всей семьи. Приготовление несложное, основные этапы – формирование тефтелей и смешивание ингредиентов для подливы.

Ингредиенты

Для тефтелей
Отваренный круглый рис — 0,5 ст (в сыром виде)
Соль — 3/4 ч л
Смешанный фарш (свинина/говядина) — 0,5 кг
Яйца — 1 шт
Для подливы
Кипяток — 1,5 ст
Сметана — 1 ст л
Томатный соус — 1 ст л
Мука — 1 ст л
Лавровый лист — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

Подготовить необходимые продукты.

Смешать с фаршем заранее отваренный рис, соль и яйцо. Вымесить все это руками.

Сформировать аккуратные тефтельки, обвалять их в муке, чтобы при жарке они остались целыми.

Жарить с каждой стороны по 5 мин на сковороде с растительным маслом.

До половины уровня тефтелей залить кипятком, положить лавровый лист, посыпать немного солью, влить томатный соус и тушить под крышкой около 15 мин.

За это время развести в половине стакана воды сметану, добавить ложку муки и тщательно перемешать, чтобы не было комков. Влить в сковороду, встряхнуть и оставить под крышкой тефтели еще на 15 мин.

Выложить готовое ароматное блюдо.