Сырники рецепт классический на сковороде простые

По этому классическому рецепту вы сможете легко приготовить сырники из творога и позавтракать ими, или же подать их на десерт.

Сырники из творога, приготовленные по этому классическому рецепту на сковороде – это очень простое и быстрое блюдо. Тот самый вкус из детства, который ассоциируется с массой позитивных воспоминаний, быстрое и простое приготовление, несомненная польза такого кушанья для здоровья – сырники стоит научиться готовить!

Чтобы сырники получались очень вкусными, я рекомендую брать творог пожирнее, из обезжиренного творога они получаются не такими вкусными. Еще для них прекрасно подходит творожная масса – с изюмом, курагой и другими добавками, главное – чтобы она была действительно качественной. С творожной массой сырники готовятся еще быстрее и проще, так как отпадает необходимость перетирать творог.

• После приготовления вы получите 6 порций
• Время приготовления: 20 минут 20 минут

Ингредиенты

• творог, 300 г (либо творожная масса)
• сахар, 50 г
• растительное масло, 50 г
• яйцо, 1 шт.
• пшеничная мука, 6 ст.л.
• соль, 2 щепотки

Как приготовить сырники по классическому рецепту на сковороде:

В глубокую миску выложить творожную массу или творог (его необходимо растереть вилкой или блендером до однородности).

Вбить в творожную массу яйцо, всыпать соль и сахар, перемешать тщательно, добавив при желании ванильный сахар.

Всыпать в творожную массу просеянную муку (4ст.л.), снова все хорошо перемешать – тесто должно получиться довольно плотным.

Высыпать оставшуюся муку на разделочную доску, выкладывать на нее творожное тесто, зачерпывая его столовой ложкой (по 1 ст.л. с горочкой на каждый сырник), затем, припудривая мукой, формовать сырники.

Выкладывать сырники на сковороду с растительным маслом (оно должно полностью покрывать дно сковороды), жарить с двух сторон до зарумянивания на умеренном огне, выкладывать на бумажное полотенце, затем сразу подавать к столу горячими.

Выдерживать готовые сырники на бумажном полотенце долго не нужно – кладите их той стороной, с которой они жарились, когда вы сняли их со сковороды, таким образом, масло, оставшееся на сырниках, сразу впитается и буквально через 10 секунд кушанье уже можно подавать.