Молочная каша всегда считалась прекрасным вариантом для завтрака, особенно для маленьких чад.
Начинать свой день с ароматной и полезной еды для вас и вашего ребенка очень верное решение, если учесть что каши дают немного калорий, а заряд бодрости ещё долго будет помогать в дневных делах.
Надо заметить, что при приготовлении такого блюда в мультиварке, оно выходит более нежное и вкусное, чем при варке в кастрюле. Для этого все необходимые ингредиенты укладываются в чашу, фиксируется крышка и выбирается определенный режим.
Сколько грамм риса в одном мультистакане?
Для получения качественного продукта необходимо соблюдать рецепт приготовления блюда и, в частности, пропорции его составляющих. В этом случае используется мультистакан, посредством которого и производится измерение продуктов.
Такие измерительные приборы входят в перечень комплектующих к мультиварке. Как правило, производители наделяют такие стаканы объемом 180 мл.
Рецепты, предлагаемые в инструкциях к мультиваркам, ориентированы именно на такую величину. Но что, если необходимо установить количество грамм продукта?
Существует формула, на основании которой можно перевести любой вес в стандартные мультистаканы. Так, например, такой стакан гречки составит 150 грамм, овсяных хлопьев – 65 гр. манной крупы – 145гр. крахмала – 145 гр. пшеничной муки – 115 гр. риса – 165 гр. сахарного песка – 145 гр. соли – 235 гр. молотых сухарей – 90 гр.
В настоящее время производители такой техники стали размечать мерный стакан не только миллилитрами, но и граммами.
Рецепт приготовления рисовой каши на молоке в мультиварке
Итак, для того чтобы получить вкусный и полезный продукт, необходимо учитывать несколько нюансов. Так, например, если вы предпочитаете рассыпчатую кашу, перед готовкой рис необходимо тщательно промыть и оставить в холодной воде на 1 час (в этом случае необходимо отдать предпочтение пропаренному рису).
Если вы любитель мягкой каши, то лучше использовать круглозернистую крупу.
В зависимости от требуемой густоты блюда различается и количество ингредиентов, необходимых для его приготовления. Так, например, чтобы каша была погуще:
- 1/2 литра молока;
- Рис круглозерный — около 150 грамм;
- Добавить масла сливочного примерно 20 гр.;
- Сахара — 2 ложки;
- Щепотку соли.
Чтобы получить кашу менее густой:
- 1 литр молока;
- Крупы нужно добавить не более 100 гр.;
- Сахара — 4 ложки;
- Немного соли;
- Масла сливочного — около 30 гр.
Рассмотрим приготовление вкусной рисовой каши на молоке в мультиварках разных производителей.
Рисовая каша на молоке в этой мультиварке по консистенции очень нежная, не подгорает, а молоко остается в посуде при приготовлении.
Для блюда нужно взять половину стакана риса круглозерного, добавить столовую ложку сахара, стакан воды и молока, небольшой кусочек сливочного масла.
Все продукты закладываем в чашу.
Все тщательно перемешивается.
Закрываем крышку и выбираем кнопку «Молочная каша», которая рассчитана на 30-минутный процесс приготовления.
Еще можно использовать режим «Рис».
После окончания готовки необходимо применить режим «Подогрев» примерно на 15 мин.
Предлагаем вам видео-рецепт молочной рисовой каши в мультиварке данной фирмы:
Мультиварки этой фирмы очень популярны среди хозяек. Они удобны и функциональны.
Любые блюда получаются вкусными и полезными благодаря таким агрегатам.
Для приготовления такой рисовой каши на молоке в мультиварке «Редмонд» необходимо придерживаться следующего процесса.
- Пол-литра молока;
- 5 столовых ложек риса;
- Соль, сахар, масло — на ваш вкус;
- Половинку банана и сливу.
Промыть рис, выложить его в кастрюлю, добавить молоко, сахар, соль, масло. Все перемешать.
Закрыть крышку мультиварки и выбрать режим приготовления «Каша», ставим время 35 минут, стартуем. Ждем готовности по звуковому сигналу.
Если кашу хочется более густую, то можно поставить ещё режим подогрева. Очистить и нарезать фрукты. Выложить блюдо на тарелку и добавить банан и сливу.
Ниже вы увидите весь процесс приготовления риса на молоке в агрегате Редмонд:
«Панасоник»
Для этой модели рецепт будет следующий:
- 1 литр молока;
- 100 грамм риса;
- 4 ложки сахара;
- Соль, масло (в зависимости от ваших предпочтений).
Закладываем всё в кастрюлю мультиварки, фиксируем её крышку и выбираем программу «Молочная каша». Время варки рассчитывается автоматически и составляет примерно час, изменить его не получится.
Каша получается негустой. В неё можно добавить все, что вы предпочитаете. Это могут быть любые фрукты, ягоды, орехи.
Если каша на завтрак идет в качестве основного блюда, то к чаю можно испечь сочники. Делимся с вами бабушкиными рецептами! Полезные сочники с творогом: рецепты пошагово с фото. Вот такая выпечка с пользой — сочетание несочетаемого!
На носу праздник? Приготовьте гуся в духовке по одному из рецептов в кулинарной статье. Блюдо украсит застолье и насытит ваших дорогих гостей!
Еще одно праздничное блюдо — заливное из говяжьего языка. Здесь описаны способы приготовления по шагам. Если раньше это блюдо у вас не удавалось красивым и вкусным, то с нашими подсказками вы без проблем приготовите его на «отлично»!
«Мулинекс»
Рисовая каша на молоке в мультиварке «Мулинекс» весьма проста в исполнении. Для её приготовления необходимо:
- Молоко в количестве трех мерных стаканов;
- Вода – два стакана;
- Крупа с круглым зерном;
- Сахар, соль по вашему вкусу;
- Масло.
Крупу хорошо промываем до чистой воды и сливаем через сито.
Перекладываем рис в кастрюлю, добавляем молоко и воду, сахар, соль, тщательно перемешиваем.
Фиксируем крышку, ставим ту же программу, что и на предыдущем приборе.
Время готовки будет зафиксировано, остается ждать звукового сигнала.
По окончании процесса мультиварка переходит в режим ожидания, давая блюду дойти до нужной консистенции.
Если в вашем приборе нет вышеуказанной функции, любимое блюдо готовится при помощи режима «Суп/Тушение».
«Скарлетт»
В мультиварке «Скарлетт» тоже можно осуществить приготовление рисовой каши на молоке. Для этого нужно взять продукты по указанным выше рецептам в необходимом количестве, в зависимости от того, какую вы предпочитаете кашу — густую или средней густоты.
Крупа промывается до получения чистой воды. В кастрюлю наливается вода в пропорциях по рецепту, доводится до кипения, добавляется рис, перемешивается, выбирается режим «Суп».
Через десять минут необходимо остановить программу и откинуть рис на дуршлаг. В чашу влить молоко, добавить крупу, соль, сахар, тщательно перемешать, выбрать программу «Молочная каша», которая длится 30 минут.
Дождаться сигнала окончания процесса приготовления блюда и выключить прибор. Если дать постоять каше в режиме подогрева около 10 минут, то она загустеет.
Жидкий молочный рис — вкусное блюдо на завтрак
Вероятно, многие согласятся, что жидкая рисовая каша на молоке в мультиварке или скороварке весьма хороша на завтрак как для взрослых, так и для детей. Итак, сварим такую сегодня утром.
- Рис – половина стакана;
- Сахарный песок – 2 больших ложки;
- Соль- четверть ложки;
- Сливочное масло — грамм 50;
- Молоко — стакана четыре.
Еще добавим изюма 100 грамм ( можно любые другие сухофрукты) или свежие яблоки, сливы, орехи и так далее.
Промоем рис под проточной водой, засыпем в чашу, добавим необходимые специи, масло, нальем молоко. Промоем сухофрукты и уложим их сверху.
Ставим режим «Молочная каша» и ждем результатов. Свежие фрукты лучше добавлять после того, как каша будет готова.
Молоко лучше брать разведенным с водой, чтобы блюдо не убежало. Рисовая каша получается очень нежной и пропаренной.
Рецепт рисовой каши без молока в мультиварке
Помимо молочной каши в мультиварке ароматным и рассыпчатым получается рис без молока, приправленный овощами и мясом. В этом случае необходимо взять:
- Стакан риса;
- Одну морковь;
- Луковицу;
- Мяса — около 400 грамм;
- Половину стакана фасоли;
- Третью часть стакана сладкого перца;
- Столовую ложку сметаны;
- Подсолнечное масло — две ложки;
- Соль и специи по вкусу.
Для приготовления необходимо очистить и нарезать морковь, лук, другие овощи, мясо, все залить сметаной. Мультиварку поставить на режим «Жарка», все жарить около 10 минут, далее добавляем крупу и продолжаем все томить минуты три в этом же режиме.
Затем добавляем два стакана воды, хорошо перемешиваем и ставим на программу «Крупа». Ждем сигнала об окончании процесса. Выкладываем в тарелки, посыпаем зеленью.
Невероятная вкуснятина готова!
Предлагаем вам еще вариант риса, приготовленного в мультиварке, с курочкой:
Советы и рекомендации
Конечно, в настоящее время мультиварка — просто неоценимый помощник для любой хозяйки на кухне. Но даже такой современный прибор имеет свои недостатки.
Например, многие хозяйки сетуют на то, что убегает из этого аппарата молочная каша. Вот несколько советов, как избежать такого неприятного эффекта:
- Перед приготовлением нужно смазать маслом верхнюю часть кастрюли или положить его в само блюдо;
- Если тщательно перебрать и промыть крупу перед готовкой, то вероятность того, что каша убежит уменьшается в несколько раз;
- Ещё для предотвращения такой ситуации молоко разводят водой;
- Если вы знаете, что процесс готовки подходит к завершению, можно аккуратно, чтобы не получить ожоги, снять клапан и немного выпустить пар.
Ну и, конечно, соблюдайте пропорции рецептуры. Увеличение какого-либо ингредиента может способствовать процессу увеличения объемов блюда и соответственно может спровоцировать выброс каши наружу.
Учитывая все нюансы, вы просто обречены на получение вкусного и качественного блюда. Кулинарных вам успехов!
Вот мы и дошли до экспериментов на кухне! Итак, уберите мультиварку, достаньте обычную кастрюлю и смотрите видеозапись, в которой Юлия Высоцкая расскажет, как вам приготовить потрясающе вкусную рисовую кашу с персиком:
(Пока оценок нет)
Загрузка...
