Как потушить капусту в сковороде пошаговый рецепт

Тушеная капуста — это не только вкусный гарнир, но и вполне самостоятельное блюдо, которое можно готовить хоть каждый день. Рекомендую всем на заметку простой рецепт тушеной капусты на сковороде!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Капуста 1 Штука
• Лук 1 Штука
• Морковка 1 Штука
• Стручковая фасоль 100-150 Грамм
• Укроп и петрушка 1 Пучок
• Томатная паста 70 Грамм
• Лавровый лист 1-2 Штук
• Итальянские травы По вкусу
• Соль, сахар По вкусу
• Перец горошком 3-4 Штук

Подготовьте все ингредиенты.

Лук почистите и порежьте полукольцами.

Морковку порежьте четвертинками или тоже полукольцами.

Если стручковая фасоль длинная, порежьте ее пополам, чтобы кусочки были некрупными.

Разогрейте сковороду и влейте немного растительного масла, обжарьте сначала лук. Потом добавьте морковку. Спустя минут 5 добавьте и стручковую фасоль. Обжарьте до полу готовности.

Добавьте капусту к овощам на сковороде, влейте еще немного масла растительного. Обжаривайте, пока сок не пустит.

Потом огонь убавьте, добавьте томатную пасту, лавровый лист и перец. Посолите по вкусу.

При необходимости, можете добавить воды в капусту, если она будет твердой и начнет подгорать. Зелень порубите.

Добавьте зелень в капусту, а также специи. Тушите еще минут 5-7 под закрытой крышкой.

Готовая тушеная капуста на сковороде очень вкусная со сметаной.