Творожный пирог с яблоками рецепт с фото пошагово в духовке 🍎

Ароматное песочное тесто в сочетании с нежной творожно-яблочной начинкой. Этот яблочный пирог можно поставить на ночь в холодильник — на второй день он становится еще вкусней.

Ингредиенты:

Для теста:
Мука 300 гр
Сахар 100 гр
Сливочное масло 150 гр
Разрыхлитель 1 чайн.л
Начинка:
Творог 250 гр
Сметана 100 гр
Яйцо 2 шт
Яблоко 300 гр
Сахар 70 гр
Ванилин щепотка

Меры веса продуктов

Как приготовить

Муку просеять, перемешать с разрыхлителем и сахаром.
В муку добавить масло, нарезанное небольшими кусочками. Муку с маслом перетереть пальцами до мелкой крошки.
Яблоки натереть на крупной терке. Предварительно у яблок удалить семена. Яблоки лучше взять кисловатые.
Смешать до однородности творог, сметану, сахар, ваниль и яйца.
К творогу добавить яблоки, перемешать.
Форму выстелить пекарской бумагой или смазать маслом. На дно выложить чуть больше половины крошки.
Сверху равномерно разложить творожно-яблочную массу, разровнять.
Засыпать оставшейся крошкой и выпекать 45 мин при 200 градусах. Духовку предварительно разогреть.