Если вы любите сытные и вкусные запеканки, тогда наш рецепт запеканки из макарон с фаршем в духовке вам понравится. Такую запеканку можно приготовить как к обеденному столу, так и к ужину. Употреблять желательно в тёплом виде с овощными салатами.
Ингредиенты
- Макароны — 300 г
- Мясной фарш — 300 г
- Лук репчатый — 280 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Сметана — 1 ст.л.
- Твердый сыр — 100 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло сливочное — 15 г
- Манная крупа — 1 ст.л.
Информация
Второе блюдо
Порций — 4
Время приготовления — 1 ч 30 мин
Запеканка из макарон с фаршем в духовке: как приготовить
Мясной фарш можете использовать любой на ваше усмотрение. Очистите луковицу, нарежьте небольшими кусочками. В сковородку налейте подсолнечное масло, добавьте мясной фарш и нарезанный лук. Обжарьте на умеренном огне до готовности.
Макароны засыпьте в подсоленную кипящую воду и отварите до готовности. Откиньте на дуршлаг и промойте горячей водой. Оставьте на 10-15 минут, чтобы стекла жидкость.
К макаронам добавьте обжаренный фарш и хорошо перемешайте.
Добавьте куриные яйца, сметану. Приправьте солью и молотым чёрным перцем. Перемешайте.
Глубокую форму для запекания смажьте сливочным маслом, слегка посыпьте манной крупой. Уложите макароны с фаршем. Сверху щедро посыпьте тёртым твёрдым сыром. Отправьте в горячую духовку на 180 градусов на 30-40 минут.
Запеканка готова. Немножко остудите, нарежьте порционными кусочками, посыпьте зеленью и подайте к столу.